胆囊炎饮食注意什么不能吃

老年腹主动脉瘤患者宜吃具有降低胆固醇及预防心血管疾病作用的食物；忌吃富含脂肪、胆固醇的食物，忌吃喝浓茶、咖啡、白酒。其具体饮食注意事项如下所述。

1、控制胆固醇的摄入量：研究证明，高胆固醇的人，冠心病的发病率比正常人高5倍。

2、控制脂肪摄入的质与量：饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇，所以在膳食中要控制猪油、牛脂等饱和脂肪酸的摄入。

3、多吃富含维生素C的食物：如蔬菜、水果。维生素C可增加血管弹性，保护血管。

4、增加膳食纤维的摄入：膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收。

5、限制钠的摄入：尤其是低蛋白血症所致者，应严格控制钠盐的摄入量。

胆囊炎不能吃什么

在生活中不健康的饮食习惯和急性胆囊炎的发生存在着密切的联系。胆囊炎治疗的同时，为了得到更好的治疗效果，患者在饮食方面也应该加以重视。有很多食物是不适合胆囊炎患者食用的。

过冷过烫的食物，都会引起胆道中括约肌发生痉挛，这种情况就会使胆囊产生隐痛或是绞痛感。所以患者在喝汤喝水时一定要放置到适宜的温度再饮用，冷饮类食品，或是刚从冰箱里取出的其他食物要禁止食用。

胆囊炎患者应该控制胆固醇的摄入量，所以如果是高胆固醇含量的食物应该少吃。常见的高胆固醇食品，包括动物内脏，禽蛋类，蟹黄、鲫鱼等等。

胆囊炎患者要绝对禁食辛辣刺激的食物。患病期间不宜抽烟喝酒，否则会加重对胆囊的刺激。很多不易消化的食物，坚硬的食物也不适合胆囊炎患者食用。胆囊炎发病在治疗期间不能以单次摄入大量的食物，应该注意少食多餐。烹饪时，最好将患者的食物烹饪成绵软，易消化的食物类型，这样才不会给疾病的康复增添负担。